レンタルスタジオは東京でしたが、内容は…

先週は長野で農家をしている方にお越しいただいて、
「野草採りと野草料理を楽しもう講座」というものを開催するとのことで、
レンタルスタジオ、東京の駅の近くに行ってきました。
講座は午後だったのですが、キッチンのあるレンタルスタジオで、
朝採りたての野草を使ったスイーツも習うことができたんです。
ほぼ座学でしたが、季節の野草と見分け方、下処理や調理の方法など、
知らなかったことがいっぱいで、大変勉強になりました。
お料理は野草のパンケーキで、さっそく家でも作ろうと思います。

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